タリアータとは、ステーキを薄切りにしてお野菜と一緒にいただくイタリア料理です。 ステーキは焼きはじめる30分前に冷蔵庫から出し、10分前に塩を振ると覚えてください。 牛肉は2.5〜3.0cmあるのが理想です。 くわしいレ … 続きを読む 牛肉のタリアータ